Siden rundt midten av 1950-tallet, tjue år etter at Hotel Sophia åpnet dørene, har Hydra ikke bare vært et reisemål, men også et internasjonalt, kunstnerisk samlingspunkt. Mange utstillinger hvert år kombinert med greske og utenlandske kunstneres kjærlighet til øya har gjort Hydra til et kunstnerisk knutepunkt.
For de som søker en reise gjennom kunst, start utforskningen ved det gamle slakteriet i Hydra, hvor DESTE Foundation (en ideell organisasjon etablert i Genève i 1983 av samleren Dakis Joannou) har vært vertskap for samtidskunstutstillinger siden 2009. Disse utstillingene er designet for å blande seg harmonisk med lokalets spesifikke lokaler.
Dets mest ikoniske verk? Skulpturen «Apollo Windspinner», den gylne solen til den anerkjente amerikanske kunstneren Jeff Koons, en vindspinner som roterer rundt seg selv, med vindens kraft. Skulpturen er nå en permanent installasjon i Hydra, og gir enhver besøkende og kunstelsker en virkelig uforglemmelig opplevelse. «Sola» har funnet sin havn!
Andre utstillingsplasser inkluderer herskapshuset til admiral Emmanuel Tompazis hvor en gren av Athens School of Fine Arts ligger, og hjemmet og studioet til Panagiotis Tetsis, en betydelig gresk maler født i Hydra.